Recuerdos de Guatemala.

He estado en varias ocasiones en Guatemala una ves pase el fin de año en ese país, probablemente fue el fin del ano 2001 y el comienzo del 2002. Lo que mas me sorprendió del fin de año es la cantidad de juegos pirotécnicos que se usan. Es lo mas parecido que he visto a una guerra, explotan cohetes, cachiflines, volcanes, ametralladoras y toda clase de artefactos hechos con pólvora y que explotan haciendo un gran ruido. A las 12 de la noche, en el momento en que se acaba el año, parece que Guatemala va a explotar. Al siguiente día a las 12 del medio día, vuelve a comenzar la guerra que otra ves dura un largo rato. Yo me atrevería a decir que el pueblo de Guatemala se gasta mucho mas dinero en juegos pirotécnicos en el fin de año que en comida. Recuerdo que la comida fue una sopa de gallina, nada que ver con la costumbre cubana. También recuerdo que es de mala educación levantarse de la mesa antes de que los demás terminen y que en Guatemala comen además de los tradicionales tamales, otros tamales negros a los que les ponen dentro frijoles negros.

Guatemala es un país muy montañoso y la capital que también se llama Guatemala esta sobre las montanas, a mas de 1500 metros sobre el nivel del mar, por lo que es mucho mas frío que el resto del país. Si comparamos con Cuba, el lugar mas alto de Cuba es el pico Turquino que esta a 1974 metros sobre el nivel del mar nada comparado con el volcán Tajumulco que esta a 4.220.

En Guatemala aun hay mucha población indígena y muchos conservan su lengua materna, como quiché, quechua, maya, garifuna y muchos otros.

Como en Guatemala la ley al parecer no es muy efectiva es común que los habitantes se tomen la ley por su mano y entre todos agarren a quien cometa un delito y le den una gran paliza que muchas veces termina en linchamiento.

Beethoven y la musica clasica

Ya había confesado antes que tengo mi pequeño lado artístico. No soy conocedor ni fanático pero me gusta un poco la música clásica. Recordando de donde me nace esta afición, recuerdo que tiene que ver con José Luis Hernández, un amigo del preuniversitario que tocaba guitarra clásica, y que después estudio medicina. La ultima ves que supe de el hacia su residencia en el Hospital Almejeiras. Recuerdo que éramos muy amigos José Luis, Nelson Luis Creus, que también estudio Medicina y yo.

Aparte de la influencia de José Luis, recuerdo que a veces en Cuba escuchaba radio enciclopedia. Confieso que no conocía, ni conozco nada de aquella música, pero me sonaba majestuosa, diferente, respetable, profesional, …algo muy serio que muy pocos virtuosos podían tocar y eso me gustaba.

Hoy he visto en mi muro de Facebook, este video con música de Beethoven y he recordado que me gusta esta música, y en particular esta canción la encuentro encantadora. Existen varias historias entorno a las circunstancias en que Beethoven escribió esta música, pero todo parece indicar que la escribió inspirado en una muchacha ciega y cuando ya estaba perdiendo la audición. En el video describen una de las versiones.

Noticias viejas para los amigos.

Para quienes hace mucho tiempo no saben de mi, les resumiré mi historia desde que salí de Cuba. En el 2001 fui de visita a Honduras y me quede. Estuve trabajando un tiempo y tratando de adaptarme aquel país. Impartí clases en la universidad UNITEC sobre informática. Me case con Diana, quien es hoy mi esposa. A mediados del 2002 nos decidimos a venir para Estados Unidos como mismo hacen otros tantos hondureños y centroamericanos. Atravesamos todo Guatemala y México por tierra hasta llegar a USA. El camino fue difícil, estuvimos casi dos meses de viaje y durante el trayecto nos deportaron dos veces desde México para Honduras pero a la tercera lo logramos.

Estuvimos viviendo unos meses en Houston, Texas y en el 2003 nos mudamos para Carolina del Norte, donde nos hemos mudado varias veces en distintas ciudades.

Hoy vivimos en los alrededores de Raleigh, la capital de Carolina del Norte, en lo que llaman aquí los suburbios. Hoy trabajo por cuenta propia, gano poco, pero no tengo jefe, así que no me quejo vivo tranquilo.

Tengo tres hijastras, hijas de mi esposa con un anterior matrimonio y trato de criarlas como si fueran mis hijas. Creo que hago lo mejor que puedo, …solo el tiempo dirá si tengo éxito en esto. A ellas las trajimos desde Honduras como en el 2006 y ya saben ingles y empiezan a olvidar el español.

Boondini's Sandwich Superstore

Hace unos días fui a este lugar que me habían recomendado en un email y tengo que admitir que no es lo que esperaba. Cierto es que venden sandwish cubano, ...pero con estilo americano. Yo no esperaba que fuese una cafetería americana. En realidad el lugar esta bonito, el sandwish estuvo ...mediocre, sin sabor, muy americanizado. Como verán en el video, el lugar estaba desierto, el trato si bien no es malo, es impersonal, uno mismo va a la barra y pide lo que quiere y cuando esta listo, lo va a buscar.

Si bien es cierto que no tengo una queja particular del lugar, también es cierto que no tengo nada positivo que me haga regresar, en realidad prefiero ir a cualquier Golden Corral o a cualquier restaurante de comida china.
De todas maneras si usted quiere ir a probar suerte la dirección es 7403 Six Forks Road Raleigh, NC 27615 cerca de la salida 8B del freeway 440, al norte de Raleigh. De todas maneras por si queda igual que yo decepcionado, le recomiendo que cruce al frente a un restaurante mexicano que se llama el Rodeo Grill y allí se desquite (eso hice yo) pero de eso hablare en una próxima entrada.

Viejos amigos o amigos viejos

Yo había escuchado decir a la jueza Judith Sheindlin en su programa de televisión Judge Judy que pasados 10 años no nos acordaríamos de los amigos de la escuela, que ni recordaríamos su cara y en realidad yo le creí. Me imagino que ella hablaba basada en estadísticas pasadas. En ocasiones les he dicho eso a mis hijas, para hacerles entender que sus amigos no son tan importantes y ayudarles a que no sientan tanto lo que en ingles aquí le llaman “peer presure”, y que en otras palabras es la influencia o la presión que pueden ejercer los amigos o compañeros en las decisiones que tomamos.

Sin embargo debo admitir que recientemente he encontrado a través de Facebook a amigos de la universidad de los que no sabía hace casi 20 años, desde mucho antes de salir de Cuba. Pensándolo bien, será que las redes sociales cambiaran la forma de relacionarnos y las estadísticas sobre la amistad? Será que en el futuro se les facilitara mucho mas a los jóvenes mantenerse en contacto con sus viejos amigos? Los recordaran? No lo se. Lo que si se es que ha sido muy grato volver a saber de viejos amigos, ver sus caras, sus familias, y saber donde están.

De paso me han recordado cosas que había olvidado, por ejemplo una botella de Jonny Walker que nos tomamos una ves en una guardia en la Cujae. Mira que la vida da vueltas, Rogelio, el papi, el que sale en esta foto con dos de sus hijos dice que me recuerda cada ves que toma Jonny Walker, y yo que ya ni bebo ni tan siquiera e probado un Wisky desde que llegue a Estados Unidos.

Sandwish cubano en Raleigh Carolina del Norte

Recientemente ha abierto en los alrededores de Raleigh, NC un nuevo restaurante cubano y el sándwich cubano poco a poco se va imponiendo en la cultura americana y en Carolina del Norte.

Esta es la dirección del nuevo restaurante cubano:

Old Havana Sandwich Shop
310 East Main Street
Durham, NC 27701
http://www.oldhavanaeats.com/landing/index.html

Y estas son las direcciones de otros restaurantes donde también pueden encontrar sandwish cubano:

Carmen's Cuban Cafe & Lounge NO lo recomiendo, fui y NO regreso
108 Factory Shops Road
Morrisville, NC 27560
http://www.carmenscubancafe.com/

Havana Grill
404 W Chatham St
Cary, NC 27511
http://www.thehavanagrill.com/

Oakwood Café
300 East Edenton Street
Raleigh, NC 27601
http://oakwoodcaferaleigh.com/

Boondini's Sandwich Superstore
7403 Six Forks Road
Raleigh, NC 27615

Texteando

Cada ves se ve mas y mas la tendencia de los jóvenes a hablar menos por los celulares y en ves de eso a textear. Creo que eso tiene que ver con el uso de las computadoras, los jóvenes se acostumbraron a chatear en las computadoras y a usar las redes sociales, primero Myspace y luego emigraron a Facebook. En estas redes se acostumbraron a escribir de determinada forma y a mandarse fotos. Al parecer se acostumbraron a expresar mas las cosas por medio de las palabras escritas, los diminutivos y símbolos del teclado y menos a decir las cosas con su propia voz. También creo que influye que un teclado es algo menos personal, tras un teclado uno se siente mas enmascarado, mas oculta su personalidad, sus verdaderas emociones. Cuando uno habla, el tono de vos nos revela, la voz tiembla, o tartamudeamos, en determinado momento quedamos en blanco y ni sabemos que decir, etc. Todo esto se esconde tras un teclado y creo que eso nos hace sentir mas cómodos.

También en todo esto han influido las campañas de marketing de las compañías de celulares que en su afán de vender mas y mas celulares, les ponen cada ves mas y mas “funcionalidades” que aunque no hacen falta, les meten en la cabeza a los jóvenes que eso es lo ultimo, lo que esta a la moda, lo que es cool. Que con este celular no solo se habla, sino se textea, se toman fotos, se envían por MMS se gravan videos, se suben directo a youtube, se escribe directo en Facebook, o en Twitter, que el otro tiene Internet, la pantalla mas grande, la red G4, GPS, pantalla táctil, …en fin, que cada día el celular es mas computadora que teléfono.

El caso es que tiempo atrás los jóvenes pasaban horas hablando por los celulares. Hoy eso ha cambiado, hoy pasan horas texteando y mandándose fotos, imágenes chistosas y porno. Otra cosa que sucede bastante es que los padres se han quedado tecnológicamente atrasados respecto a los hijos y en su mayoría no saben usar todas las funcionalidades de un celular moderno, ni como revisar lo que sus hijos están escribiendo y leyendo.

La TV, las apariencias y el glamour

Como resultado de esa maquinaria deformadora que veo que es la Televisión al menos en Estados Unidos (también en Cuba), hoy vemos que los jóvenes entre ellos mis hijas, cuando tienen que valorar casi cualquier cosa, lo primero que se fijan es en su apariencia. Ok, no me tomen a mal, la apariencia es importante y en ocasiones es muy importante, pero no lo es todo.

Si vas a comprar una cámara digital, lo mas importante es la calidad, la resolución, el tipo de baterías, el Zoom, el tamaño de la pantalla, etc, sin embargo mis hijas y muchos jóvenes como ellas lo primero que miran es el color, las prefieren rosadas, …what? Si, que sea de preferencia rosada y pequeña, que no haga mucho bulto, …lo demás, no importa.

Si ven un cantante, lo primero que ven es si es bonito. Yo les digo, es cantante, lo que hace es cantar, no es modelo. Lo mismo sucede cuando juzgan un celular, un televisor, una computadora, un carro, inclusive han llegado al extremo de la comida, si la comida no se ve “bonita” de antemano no les gusta, sin haberla probado.
Creo que la sociedad de consumo y sus modas hacen cada día mas superficiales a nuestros niños y jóvenes, sera que cuando crezcan aprenderán? o con el tiempo solo se reforzara lo que ya aprendieron? Por si acaso, por si las moscas, como dice el dicho cubano "mas vale precaver que lamentar" creo que como padres tenemos el deber de hacer lo que este a nuestro alcance por educar lo mejor que podamos a nuestros hijos, y eso pasa por enseñarles "que no todo lo que brilla es oro". Que lo mas importante es lo que se lleva por dentro, quienes somos, lo que somos capaces de dar, que "el habito no hace al monje" Debemos tratar de enseñarles cuales deben ser sus prioridades y hacerles entender "la realidad", al menos "nuestra realidad" aunque después ellos escojan la suya.